Blanc de Blancs Casa Martelletti

Vino Spumante Extra Dry Blanc de Blancs

Vitigno: blend di uve a bacca bianca

Processo di produzione: rifermentazione a temperatura controllata di una cuvée di pinot e chardonnay (18-19°C). Affinamento sui lieviti di fermentazione per circa un mese

Alcol:  11,5% vol.

Contenuto zuccherino: 15 gr/lt

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli

Perlage: bollicine fini e persistenti

Bouquet: fresco e fruttato

Gusto: armonioso, delicato e con buona acitdità

Temperatura di servizio: 6°-8° C

Abbinamenti: Ideale  come aperitivo o abbinato   a piatti leggeri e delicati