La mandorla è uno dei gusti della tradizione italiana per la preparazione di dolci e bevande sia calde che rinfrescanti. L'orzata viene tradizionalmente prodotto solo con aroma di mandorla amara (il cosiddetto benzoino). Mixer Orgeat però oltre a questo componente contiene vera pasta di mandorle in aggiunta che "eleva" il prodotto a vero sciroppo di mandorla e ne conferisce un sapore più pieno e consistente. E' ideale per la preparazione di bevande a base caffè, té freddi, drink analcolici mentre in miscelazione viene prevalentemente utilizzato per la preparazione di  tiki cocktails e drink esotici.